2、红酒加洋葱末，冰糖碎，生抽。也可以点加玫瑰花水，增加香气。

3、放入鸡翅腌渍30分钟以上。

4、粘一遍干淀粉。不要沾太多，薄薄的裹一层就可以了。

5、锅中放入金龙鱼菜籽油，放入鸡翅炸熟，大约8分钟左右

6、倒出多余油，加番茄酱放入炸过的鸡翅。

7、倒入剩下的红酒料汁。炖煮到水份收干即可。

8、完成装盘。