近日，中国焙烤食品糖制品工业协会食品专用油脂委员会成立大会在北京召开，会议由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，并得到益海嘉里集团大力协助。中焙糖协理事长朱念琳、副理事长兼秘书长周广军、副理事长巩生林、江南大学王兴国教授、协会副秘书长赵燕萍、张九魁以及各专业委员会负责人、相关媒体及企业代表等共40多人出席了会议。会议由周广军秘书长主持。朱念琳理事长首先致辞并通报了2013年焙烤食品糖制品行业发展概况。朱念琳在报告中重点强调，食品安全是关系到百姓生活的大事，作为食品专用油脂的龙头企业，应带头生产安全、营养、高品质的产品，满足客户的要求。特种油脂作为食品加工用原料必须安全可靠，会员企业必须为消费者提供健康食品，企业自律是食品安全的必要保证。食品专用油脂委员会成立后应起到监督作用，使行业健康发展。

  张九魁副秘书长介绍了最近国家相关标准的制修订情况和进展，特别是一些正在征求意见的标准，要求企业尽快把意见汇总上报，避免造成不必要的麻烦。近几年，反式脂肪酸成为业界内外关注的一个焦点问题，有媒体和专家将氢化油与人造奶油、起酥油等一些食品专用油脂混为一谈，给消费者带来极大困惑，实际上它们之间差异很大。会上，丰益生物技术研发中心有限公司总经理兼研发总监徐学兵做了食品专用油脂与反式脂肪酸的报告。徐学兵介绍说，现在大部分特种油脂产品都是零反式脂肪酸或低反式脂肪酸，是符合国家标准要求的，只要企业在选择时了解该油脂的指标就可以。参会代表对食品专用油脂委员会章程(草稿)进行了逐条讨论，并提出了修改意见。

  会议选举出益海嘉里等七个单位为理事长和副理事长单位，秘书处设在中国焙烤食品糖制品工业协会，秘书长由赵燕萍担任。与会企业代表就如何开展食品专用油脂委员会工作，最大化发挥专业委员会作用进行了热烈讨论并提出了很多合理化建议。出席会议的企业主要有，益海嘉里食品营销有限公司特种油脂事业部、丰益生物技术研发中心、中粮东海粮油工业(张家港)有限公司、天津南侨食品有限公司、英联马利中国、宁夏塞尚乳业有限公司、恒天然商贸(上海)有限公司、中粮营养健康研究所、阿胡斯卡尔斯油脂(上海)有限公司、上海金麦油脂食品有限公司、不二制油张家港有限公司、维益食品(中国)有限公司、维益食品(苏州)有限公司、嘉吉投资(中国)有限公司、盐城顶益食品有限公司、广州顾曼费得贸易有限公司、苏州佳禾食品有限公司、深圳精益油脂技术有限公司、伽力森主食企业(无锡)股份有限公司、上海东利油脂食品有限公司、昆山同丰油脂品有限公司。

  此次会议内容丰富、务实，受到代表们的一致欢迎，会员企业对专业委员会充满信心，纷纷期盼下次会议的召开